下総醤油

美味しいお醤油を追い求めていろいろ買って見ているのです。

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今回買ったのは下総醤油というところのもの。

伝承木桶仕込みというのに惹かれました。

千葉もお醤油が有名ですもんねー

さて、使ってみた印象としては、あまり癖が無い感じ？

でも、私にとっては食べなれない味のような気もするんですが、それはもしかしたら私が和歌山とかどちらかというと南日本の味に慣れているからかもしれないって気づきました！

次回買うときは、南方面で作られたお醤油を買おうかな・・・